今回は、アメリカで人気だった和食について書いてみようと思います。
ボストンでも日本のお寿司は人気でした。特に人気のある寿司ネタは、色々ある中でサーモンだと思います。アメリカでは、日本ではあまり馴染みのないカリフォルニアロールも結構、とても人気でした。サーモン、アボガド、サラダなど色々と入っていてヘルシーなお寿司でした。
あとは、日本のラーメンも人気でした。特にボストンの夢を語れの出汁の効いたラーメンは、とても美味しかったです。私は、留学したら、日本食はなかなか、アメリカでは食べることはできないと思っていました。
でも、お寿司やラーメンが、日常生活の中で食べられるということには、正直驚きました。あと、日本食レストランのお客さんを見ていても、アメリカ人のお客さんが多いのにも驚きでした。
アメリカ人にとってもると、日本食というとヘルシーというブランドイメージがある様です。ただ、日本人の私にしてみると、和食であっても、外食ばかりだと、栄養バランスが偏ると思います。なので、サラダなどのお野菜も沢山食べた方がいいと思いました。でも、やっぱり、ボストンの夢を語れの出汁の効いたラーメンは美味しいですね！